为加强岳阳市集中式消毒餐具卫生安全监管，维护居民健康权益，6月5日—14日市卫生计生综合监督执法局传染病防治卫生监督科一行3人对县（市）区的15家集中式餐具消毒单位进行了专项监督检查。

在监督检查的过程中，卫生监督人员重点检查了集中式餐具消毒单位的选址与布局、生产设备、工艺流程、卫生设施、索证情况、运输车辆等硬件条件和从业人员是否进行健康体检以及相关卫生制度落实的情况。检查发现：大部分集中式餐具消毒单位都能够做到工艺流程布局合理，消毒产品索证齐全，有清洗消毒后的产品检验报告单。但是，个别集中式餐具消毒单位卫生管理制度落实不到位，卫生设施不齐全，室内环境卫生需加强。　　

针对发现问题的单位，卫生监督员对问题都一一给予指导，责令其立即整改。下一步，该局还将对问题单位进行复查，对整改不到位的单位，他们将严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《消毒管理办法》等法律法规依法进行查处和处理。